L'info marché du jour Le maïs pourrait ne pas résister à la canicule en France
Les cultures de maïs risquent de ne pas supporter la chaleur accablante d'aujourd'hui, demain et après-demain. Les températures, qui frôlent ou dépassent les 40 °C dans de nombreuses régions françaises, pourraient provoquer d'importants dégâts dans des sols aux réserves hydriques déjà basses.
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Avec près de 40 °C dans la plupart des régions françaises pendant trois jours, voire plus à certains endroits, le maïs risque de prendre un coup de chaud. D'autant que les températures resteront supérieures à 25 °C la nuit, que les réserves en eau des sols sont déjà faibles et que la culture est au stade floraison dans plusieurs zones de production ! De quoi inquiéter les agriculteurs et les opérateurs des marchés agricoles. Aux États-Unis au contraire, la vague de chaleur est terminée depuis ce week-end grâce à l'arrivée de la pluie.
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